Plateau "Le Local" de la Ferme de Challonges (pour 1 pers.)

8,95 €
25,94 €/kg
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Portion de 345 g pour 1 personne

Un plateau composé de charcuterie issue de véritable porc fermier savoyard. La Ferme de Challonges, située en Haute-Savoie, élève des porcs fermiers.

Détails

Composition : 

  • 1 tranche de jambon cuit de porc fermier savoyard (50 g)
  • 1 tranche de jambon sec de porc fermier savoyard (30 g)
  • 2 tranches de rosette de porc fermier savoyard (30 g)
  • 2 tranches de coppa de porc fermier savoyard (30 g)
  • 2 tranches de lonzo de porc fermier savoyard (10 g)
  • 1 tranche de viande séchée de bœuf fermier savoyard (15 g)
  • 2 tranches de chorizo de porc fermier savoyard (30 g)
  • 1 tranche de pâté croûte de porc fermier savoyard (90 g)
  • 1 tranche de terrine aux chanterelles de porc fermier savoyard (60 g)

Plus d'informations

Photo non contractuelle

Suggestion de présentation

Pâté croûte – Ingrédients :
Viande de porc, farine de BLE, BEURRE, LAIT, eau, saindoux, amidon, dextrose, stabilisant : triphosphate, sel, plantes aromatiques, antioxydant : érythrobate de sodium, arôme naturel, colorant : carmin, oignons, poivre, échalote, MADERE, épices, ail, herbes de Provence, muscade.

Rosette – Ingrédients :
Viande de porc, gras de porc, sel nitrité, sel, sirop de glucose-dextrose, épices naturelles, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrate de potassium, poivre, boyau de porc.

Jambon cuit – Ingrédients :
Jambon de porc, eau, sel, dextrose, poudre de jus de blette, arômes naturels, carotte déshydratée.

Jambon sec – Ingrédients :
Jambon de porc, sel, conservateur : nitrate de potassium.

Coppa - Ingrédients :
Viande de porc, sel nitrité, gros sel, conservateur : nitrate de potassium, poivre, ail, muscade, scure.

Lonzo – Ingrédients :
Viande de porc, sel nitrité, gros sel, salpêtre, poivre, ail, muscade, sucre.

Chorizo – Ingrédients :
Viande de porc, gras de porc, assaisonnement (épices et plantes aromatiques, sel, LACTOSE, dextrose, betterave rouge, arôme naturel, antioxydant : érythrobate de sodium, colorant : carmin de cochenille, conservateur : nitrate de potassium).

Terrine aux chanterelles – Ingrédients :
Viande et foie de porc, chanterelles (3%), oignons, sel, amidon de BLE, amidon de maïs, LACTOSE, caséinate de sodium (LAIT), saccharose, épices, plantes aromatiques, arôme naturel de chanterelle, gélatine alimentaire (porc) (SULFITES), dextrose, gélifiant : carraghénane, colorant : caramel.

Viande séchée de bœuf – Ingrédients :
Viande de bœuf, VIN ROUGE, gros sel, poivre, baie de genièvre, laurier.

 

Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas. www.mangerbouger.fr
Mangez au moins 5 portions de fruits et légumes par jour.